De acordo com a instrutora, Rosileine Campanher Carlotto Portalete, a qualificação ensina técnicas para confeitar, trabalhando com produtos fáceis e ao alcance de todos. “É um curso simples, mas para quem não conhece ou não tem experiência é uma oportunidade para obter uma ajuda a mais na renda da casa. E até mesmo quem já é experiente na área, pode buscar alguma novidade para acrescentar ao seu conhecimento”.
O supervisor regional do SENAR, Fábio Figueiroa, afirma que “essa é uma promoção social com o intuito de que as pessoas aprendam uma atividade a mais dentro do seu dia a dia”.
A aluna Rosemir Maria de Silva conta que procurou o curso para fins comerciais. “Eu sou artesã e já trabalho também com a produção de pães caseiros, meu objetivo agora é aproveitar essa oportunidade para me especializar em outra área e poder complementar a renda”.
Marco Garcia de Souza, presidente do Sindicato Rural, ressalta que os cursos são oferecidos gratuitamente a toda à população. Segundo ele, faz parte da missão da instituição "oferecer a oportunidade a todos aqueles que buscarem qualificação, despertando a motivação da classe produtora rural da região, para se organizar e atingir a sustentabilidade social, econômica e ambiental".
