O Sindicato Rural de Três Lagoas realizou no período de 16 a 18 de novembro, o curso de Processamento Caseiro do Milho. A qualificação é promovida mediante uma parceria entre o Sindicato e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR-MS).
As aulas foram ministradas pela educadora Brasilina Aparecida de Carvalho, e teve como objetivo preparar artesanalmente produtos derivados do milho, seguindo orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição e higiene. "O curso além de promover o ensino e produção de derivados do milho, ele propõe entre os alunos uma troca de experiência, já que todos tem algo a acrescentar", afirma a educadora.
Durante os três dias de realização, os participantes tiveram a oportunidade de obter informações sobre diversos pratos alimentícios (salgados e doces) que podem ser produzidos com o milho.
Para a aluna Joelma Aparecida Rodrigues da Silva, que cursa gastronomia em uma faculdade de Três Lagoas, a qualificação complementou sua formação. “Foi maravilho. Na faculdade vejo as técnicas e aqui coloquei em prática. É uma experiência e uma troca de informação muito boa. Pretendo fazer mais cursos”, conclui.
Para saber mais sobre os cursos do Sindicato Rural, acesso o site www.srtl.com.br ou ligue para (67) 3521-4049.
